En god, snabb och enkel middag som funkar jättebra att ta med i matlåda. Rekommenderas dock inte att äta vid skrivbordet på jobbet, det blir så otrevligt med fetaost i tangentbordet.Ta fram ett knöligt paket Tortillas ur frysen så de hinner tina.
Blanda en burk kikärtor och ett paket fetaost (ca 150g).
Kärna ur och dela en avocado, värk ned den tillsammans med finhackad rödlök i kikärtorna och fetan. Allt i ett bara. Ös i.
Lite salt och peppar kanske.
Gucka ihop en dressing på 2 msk tahini, 1 msk citronsaft, 1 msk olja och en 1 msk vatten.
Bygg wrappen.
Lägg på tomatbitar på toppen, så det ser lite festligt ut.
Sen, ta en tugga.
Gott va?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar